Воздушный рулетик с корицей

Этот воздушный рулетик  с корицей имеет восхитительную тягучую начинку с корицей и готовится из замороженного теста  в качестве основы. Это похоже на гигантский рулет с корицей, который можно нарезать, поджарить и намазать маслом.

 

воздушный рулетик  с корицей

Если вы думаете, что свежеиспеченный хлеб, намазанный маслом и джемом, – одна из лучших вещей, подождите, пока вы не попробуете это воздушный рулетик с корицей!

Сливочное масло, корица, коричневый сахар и сахарный песок смешиваются во время выпечки, чтобы создать липкую основы для рулета. Очень похоже на булочку с корицей.

Воздушный рулетик с корицей восхитительно есть свежим из духовки, поджаренным с маслом или с идеальным  Французским тостом.

 

Ломтики хлеба с корицей вихрем на тарелке, с буханкой хлеба и ножом на разделочной доске на заднем плане.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого воздушного рулетика с корицей вам понадобятся:

  • 1 тесто белого хлеба, размороженного
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
  • 1 столовая ложка молотой корицы
Пакет замороженных буханок белого хлеба на Родосе с миской сахара и корицы, кисточкой для выпечки, мини-скалкой и маленькой миской топленого масла по бокам.

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РУЛЕТИКА С КОРИЦЕЙ

Я люблю начинать это вечером. Просто выложите замороженный тесто на смазанную маслом сковороду и накройте ее полиэтиленовой пленкой. Поместите его в холодильник, и он будет готов к утру, когда вы проснетесь.

 

Раскатайте размороженное тесто примерно в прямоугольник размером 8 × 14 дюймов. Затем с помощью кондитерской кисти намазать растопленное масло по всему тесту.

Учебное пособие по коллажу из двух изображений для Easy Cinnamon Swirl Bread: Буханка Родосского хлеба, свернутая в большой прямоугольник (вверху). Смажьте тесто маслом (внизу).

Смешайте сахарный песок, коричневый сахар и корицу вместе. Обрызгайте смесью смазанное маслом тесто, оставляя края шириной 2,5 см с каждой стороны.

потом слегка сбрызните коричный сахар водой, чтобы увлажнить его. Это облегчает свертывание.

Смесь сахара с корицей распределите по слою масла, сбрызнув водой.

Рулон тесто от одного короткого конца до другого короткого конца. Плотно скатайте в форме рулета.

Прищипните швы по верху и по бокам, чтобы начинка не вытекла и не пузырилась во время выпечки.

Учебник по коллажу из двух изображений для Easy Cinnamon Swirl Bread: буханка сворачивается в бревно (вверху). Швы хлеба защемлены (внизу).

Место стороной со швом вниз в смазанную маслом форму размером 8 × 4 дюйма (или аналогичного размера 1 фунт).

Форму слегка смазать   и дать тесту подняться в течение 1 часа или пока тесто не увеличится вдвое и не станет выпуклым примерно на 1 дюйм над краем формы.

Учебное пособие по коллажу из двух изображений для Easy Cinnamon Swirl Bread: Буханка кладется швом вниз в смазанную маслом форму для хлеба (вверху). Хлеб расстоянен и готов к выпеканию (внизу).

Печь при 250˚C в течение 35-40 минут или пока тесто не достигнет внутренней температуры 195-200˚C.

Хлеб с корицей на разделочной доске с показом вихря корицы.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ

Это примерно  25 минут, но определенно не меньше.

Если верх начинает подрумяниваться быстрее, чем запекается внутренняя часть, просто накройте буханку фольгой.

КАК ЗАКАТЫВАТЬ ТЕСТО

Признаюсь, я не совсем качественно скрутил рульку, как следовало  и рулет разошелся внутри.

Я надеялся, что вода поможет ему лучше прилипнуть, и мне хотелось получить действительно густые завитки корицы, но было бы лучше получить более плотный рулет.

Чтобы быть уверенным и плотно закрутить тесто, вы должны слегка тянуть его к себе, когда вы закручиваете рулет. И не поменьше воды на сахар.)

.

Ломтики хлеба вихрем с корицей на тарелке.

Приятного вам аппетита)

Оцените статью
Добавить комментарий